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クリスタル 2018 / ナダ(ラファエル・ベサ・ド・シャストゥネ)

Cristal 2018 / Nada (Raphaël Baissas de Chastenet)

2020年6月20日 更新
6月19日
15時オープンです。

朝から雨。梅雨ですねえ。
さて本日のカンカンはこんなワインをバイザグラスで。.
.
Cristal 2018 /Nada

エチケットのぬけ感が印象的!
つくり手のラファエル・ベサ・ド・シャストゥネは、色々な世界を見ようと14歳から25歳までグラフィティペインターとして旅をしてきたといいます。
畑はあれどみんなからクレイジーといわれるくらいに機械やワイン造りの状況がゼロからのスタート。
Nadaという名前は、
何もない。
何もないところにこそ全てがある。
そんな彼の想いでつけられたそう。

マカブー、シラー、ミュスカ。
あわーいルビー色。しゅうっと溶け込んじゃいそうな透明感の中に優しい甘酸っぱさがきゅん。
どことなく粉砂糖のような雰囲気がありながら、心地よく見え隠れする渋みに、ひそかに中学時代に憧れていた先輩を思い出しました。(超個人的)
しとしと雨の中、こんなワインを口に含みながら、甘くてほろ苦い恋を思い出したって、たまには😌

さてさて、調子に乗って長くなっちゃいましたが。笑
本日も21時L.O.22時クローズです。
お越しの際はお手数ですが、席のご確認いただくことをお勧めしています🙋
☎︎0463-57-7199
よろしくお願いいたします。

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ワイン名:クリスタル 2018
タイプ:ロゼ
生産者:ナダ(ラファエル・ベサ・ド・シャストゥネ)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ルーション
品種:マカブー、シラー、ミュスカ


店舗情報:CANCAN(カンカン)
神奈川県中郡大磯町大磯867-3 Tel: 0463-57-7199
https://www.facebook.com/cancanoiso
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大磯駅から歩いて二分。 旬の食材を使った小皿料理と自然な作りのワイン、ヴァンナチュールのある小屋。 OPEN: 月・水〜土 15:00-22:00 日 11:00-16:00 神奈川県中郡大磯町大磯867-3 ☎︎0463.57.7199