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ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2017 / ドメーヌ・フォン・シプレ(レティシア・ウリヤック)

Le Blanc des Garennes 2017 / Domaine Fond Cypres (Laetitia Ourliac)

2020年6月30日 更新
6月24日
15時オープンです。

本日はこちらをバイザグラスで。

Le Blanc des Garennes 2017 / Domaine Fond Cypres

フランス、ラングドック地方でつくられているこのワインの造り手はレティシア ウリヤック。
学生時代は美術商を目指していた彼女ですが、教師である父親がワインづくりも兼業しており、その影響で自身もその道へ。
2017年からは完熟したぶどうでつくるスタイルをやめ、収穫を早めるなどして酸を残し上品でエレガントなスタイルに。

グルナッシュブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ。
ラム酒、レーズン、バニラアイス、底に寝そべっているようなスモーキーさ。
初めて連れて行ってもらった都会の百貨店でキラキラした大人の空間にどきどききょろきょろしながら、買ってもらった包みを抱えて母親の背中を見失わないように緊張しながら回転扉まで歩いた記憶がふわあっと。
しなやかな芳香さに背伸びしながら口にふくんだら、わわわ、良い意味で裏切られました😉

さて本日も21時L.O.22時クローズです。
静かな夜かなあ。
よろしくお願いいたします。

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ワイン名:ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2017
タイプ:白
生産者:ドメーヌ・フォン・シプレ(レティシア・ウリヤック)
生産者HP:http://www.fond-cypres.com/
生産地:フランス、ラングドック
品種:グルナッシュ・ブラン 70%、ヴィオニエ 20%、ルーサンヌ 10%


店舗情報:CANCAN(カンカン)
神奈川県中郡大磯町大磯867-3 Tel: 0463-57-7199
https://www.facebook.com/cancanoiso
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