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ユンヌ・プティット・ポーズ 2020 / 福山わいん工房(古川理香 & 古川和秋)

Une Petite Pause 2020 / Fukuyama Winery (Rika & Kazuaki Furukawa)

2020年12月12日 更新
こないだの晩御飯より。
季節が帳尻を合わせて来て、気がつけば急に冬(笑)
鰤と羽カツオの刺身と、おでんでホッコリな夜に、
福山わいん工房さんの新酒をグイッと!
「ちょっとひとやすみ」を意味する微発泡、
ユンヌプティットポーズ2020は、
ソーヴィニョンブラン、シャルドネ、
セミヨン、ピノノワールの4品種構成〜。
まるでフレッシュな酵母香があるグレープフルーツ!
今年もメチャクチャうめぇぇぇぇぇ!!
もともとこのワインのラベルと味わいに衝撃を受け、
福山わいん工房の古川さんに連絡をしたのが始まり。
以来お付き合いが続き、
ワイナリーも見学させていただきました。
しかーし!なんと!残念なことに。。。
このワインは、今年で造るのが一旦終わりに。。
ちょっとひとやすみしたら、必ず復活して欲しい。。
と言う事で、飲むなら今年、いや今ですぞーー!
大量入荷したこちらは2,600円+税で販売開始!
12月前半のマストバイ泡に認定ですっ!
 (27250)

ワイン名:ユンヌ・プティット・ポーズ 2020
タイプ:白、微発泡
生産者:福山わいん工房
生産者HP:http://www.enivrant.co.jp
生産地:日本、広島、福山
品種:セミヨン、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・ノワール
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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。

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