Good Wine, Good Food

ナイヴス 白 2018 / ミラン・ネスタレッツ

Knives White 2018 / Milan Nestarec

2020年10月7日 更新
こないだの晩御飯より。
鯵の刺身、烏賊のソテー、ホヤ、いくら丼と、
豪華な魚介パーティーの夜に飲んだのは、
チェコのミランネスタレッツが造る、
カジュアルライン(とは言え20ヶ月熟成!)
フォーク&ナイヴスの2018。
白ワインなんですが、
ラベルが緑から青に刷新されました。
美味しそうな、ちょいオレンジのちょいにごり!
いやー、実際、期待を裏切らない美味しさでした!
5種類の品種が混ざってるんですけど、
ゲヴュルツ由来の華やかなライチ香があり、
でもソーヴィニョン由来のスッキリさもある、
そして醸し由来の旨味も共存してる1本!!
ホヤどうかな〜と思いましたが相性良かったです!
難しい事は考えずに、
食事しながらのワインを楽しもうよ、
って想いが込められているキュヴェ。
チェコ版のムリシナイデ的な感じですかね。
Qurutoのポリシーとも近く、強く共感します。
オススメしまくって在庫僅少ですが(笑)
4,000円+税で棚に並んでいます。
ロゼと赤もあるので気になる方はセットでどうぞ(笑)
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ワイン名:フォークス & ナイヴス 白 2018
タイプ:白
生産者:ミラン・ネスタレッツ
生産者HP:http://www.nestarec.cz
生産地:チェコ、モラヴィア
品種: ノイブルガー、ソーヴィニョン・ブラン、トラミナー、パラヴァ、リースリング


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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。

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