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はくろ 2019 / レ・ヴァン・ヴィヴァン(荻野貴博)

HAKURO 2019 / LES VINS VIVANTS (Takahiro Hagino)

2020年12月15日 更新
来週もご紹介したいワインが山積みで極端すぎる本日4投稿目です。
昔から「一度エンジンがかかったらすごい」と言われてきました(褒め言葉だったのか🤔)

長野・東御市の LES VINS VIVANTS(レ ヴァン ヴィヴァン)から第4弾となるシードル「はくろ」が届いています。

荻野さん自社畑のふじ100%。
木樽の発酵槽を使って発酵、瓶内で8ヶ月熟成されています。
ドライながらりんごの蜜感たっぷりで、まさに冬がよく似合うシードルです。

金沢はいよいよ雪が降り始めるでしょうか❄️
来週も水曜からご来店をお待ちしております。

#LesVinsVivants
#レヴァンヴィヴァン
 (27385)

ワイン名:はくろ 2019
タイプ:シードル
生産者:レ・ヴァン・ヴィヴァン(荻野貴博)
生産者HP:N/A
生産地:日本、長野
品種:サンふじ
4 件

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2019年4月3日 石川県金沢市高岡町にオープン。ボトル販売の他、ワインがある食卓に彩りを添えてくれる食材、小さな立ち飲みスペースもあり。*月・火曜定休 facebook.com/wineshopbruecke

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