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ヴァン・ドゥブー 2017 / ドメーヌ・ヨヨ(ローレンス・クリエフ)

Vent Debout 2017 / Domaine Yoyo (Laurence Krief)

2021年2月28日 更新
広島県尾道市因島の柑橘農家、Banjoh-yaさん @banjohya のだいだいがアクセントになった真鯛のカルパッチョ。

フランス・ルーションの女性の造り手、ヨヨのロゼは2017。果実味に妖艶な深みが出ていて、何とも幸せな組み合わせです。

#Banjohya
#DomaineYoyo
#ドメーヌヨヨ
ワイン名:ヴァン・ドゥブー 2017
タイプ:ロゼ
生産者: ドメーヌ・ヨヨ(ローレンス・クリエフ)
生産者HP:http://domaineyoyo.fr/le-domaine/
生産地:フランス、ルーション
品種:カリニャン・ブラン、カリニャン・グリ、カリニャン・ノワール
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2019年7月石川県金沢市高岡町ワインショップ ブリュッケ隣にオープン。長屋を改装した建物でお食事とワインをわいわいと楽しめる。 www.facebook.com/iomare.kanazawa

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