Kushikatsu ayano

ピノ・ノワール レ・トゥルイヨ 2018 / ドメーヌ・モレル (ヴァランタン・モレル)

Pinot Noir Les Trouillots 2018 / Domaine Morel (Valentin Morel)

2020年2月17日 更新
《Cotes du jura Pinot Noir Les Trouillots 2018》

フランス、ジュラよりDomaine Morel

2014年に畑を受け継ぎ新たな栽培で醸造するValentin Morel
当初は法律家を目指し勤めていましたが先代の残した畑と想いを受け醸造の道へ。
葡萄を尊重した醸造への想いを持つ先輩醸造家達との出会い、フォローを受け微生物をできる限り生かした栽培から醸造されております。

少し塩味を感じる味わいをフレッシュな果実味を香りでスッと染みこみます。

本日も皆さんのお問い合わせお待ちしてます。

明日17日は申し訳ございませんがお休みいただきます。

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ワイン名:ピノ・ノワール・レ・トゥルイヨ 2018
タイプ:赤
生産者:ドメーヌ・モレル(ヴァランタン・モレル)
生産者HP:http://www.domaine-morel.fr
生産地:フランス、ジュラ
品種:ピノ・ノワール


店舗情報:串かつ ayano
香川県高松市鍛冶屋町1-3 Tel: 087-887-0959
https://www.facebook.com/kushikatuayano/
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香川県高松市の高松市美術館近くにある本格串かつ料理の「串かつ ayano」。素材本来の旨味を引き出す、ひと手間加えた絶品串かつを店主選りすぐりのナチュラルワイン、クラフトビール、日本酒をオンリスト。 香川県高松市鍛冶屋町1-3 Tel: 087-887-0959