winy ワイニー

セニエ 2016 / アルド・ヴィオラ

セニエ 2016 / アルド・ヴィオラ

フロッピー・ギグル・デイ 2017 / グッド・インテンションズ・ワイン（アンドリュー・バーチェル）

フロッピー・ギグル・デイ 2017 / グッド・インテンションズ・ワイン（アンドリュー・バーチェル）

レ・フェス 2015 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）

レ・フェス 2015 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）

トリュフ・ハウンド 2017 / ウニコ・ゼロ（ブレンダン・カーター）

トリュフ・ハウンド 2017 / ウニコ・ゼロ（ブレンダン・カーター）

カン・ル・シャ・ネ・パラ 2017 / ドメーヌ・リエッシュ（ジャン・ピエール）

カン・ル・シャ・ネ・パラ 2017 / ドメーヌ・リエッシュ（ジャン・ピエール）

23thコラム：監督業としての酒屋

〜 Wine shop as supervision 〜

22ndコラム：君のお店に明確なスタイルはあるか

〜 Do you have any clear style in your shop? 〜

21stコラム：バナナ屋に学ぶ熟成させるという役割

〜 Learn from a banana shop who plays a role of "aging" 〜

20thコラム：大好きが1番のマストアイテム

〜 Your Love Is Important 〜

Once-in-a-Lifetime

Quand Le Chat n'est Pas La 2017 / Domaine Rietsch (Jean Pierre)

カン・ル・シャ・ネ・パラ 2017 / ドメーヌ・リエッシュ（ジャン・ピエール）

カン・ル・シャ・ネ・パラ 2017 / ドメーヌ・リエッシュ（ジャン・ピエール）

2018.09.24

7

Once-in-a-Lifetime

Sorgasme 2016 / La Sorga (Antony Tortul)

ソルガズム 2016 / ラ・ソルガ（アントニー・トルテュル）

ソルガズム 2016 / ラ・ソルガ（アントニー・トルテュル）

2018.09.24

7

Once-in-a-Lifetime

Floppy Giggle Day 2017 / Good Intentions Wine Co. (Andrew Burchell)

フロッピー・ギグル・デイ 2017 / グッド・インテンションズ・ワイン（アンドリュー・バーチェル）

フロッピー・ギグル・デイ 2017 / グッド・インテンションズ・ワイン（アンドリュー・バーチェル）

2018.09.24

4

tetra

Les Fesses 2015 ／ L'Arbre Blanc (Frederic Gounan)

レ・フェス 2015 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）

レ・フェス 2015 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）

2018.09.24

3

Good Wine, Good Food

Family Reunion 2016 / Gut Oggau (Eduardo Tscheppe&Stephanie Tscheppe-Eselbock)

ファミリー・レウニオン 2016 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

ファミリー・レウニオン 2016 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

2018.09.24

4

Nadja

Truffle Hound 2017 / Unico Zelo (Brendan Carter)

トリュフ・ハウンド 2017 / ウニコ・ゼロ（ブレンダン・カーター）

トリュフ・ハウンド 2017 / ウニコ・ゼロ（ブレンダン・カーター）

2018.09.23

11

Once-in-a-Lifetime

Piancere ! 2017 / Fattoria AL FIORE (Hirotaka Meguro & Reina Sakaguchi)

ピアチェーレ！2017 / ファットリア・アル・フィオーレ（目黒浩敬 & 坂口礼奈）

ピアチェーレ！2017 / ファットリア・アル・フィオーレ（目黒浩敬 & 坂口礼奈）

2018.09.23

8

Once-in-a-Lifetime

La Navine 2015 / Les Vignes de Babass (Sebastien Dervieux)

ラ・ナヴィーヌ 2015 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス（セバスチャン・デルヴュー）

ラ・ナヴィーヌ 2015 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス（セバスチャン・デルヴュー）

2018.09.23

6

Once-in-a-Lifetime

Saignee 2017 / Aldo Viola

セニエ 2016 / アルド・ヴィオラ

セニエ 2016 / アルド・ヴィオラ

2018.09.23

6

beau Temps

Pouilly Fume Silex 2011 / Domaine Didier Dagueneau (Benjamin Dagueneau)

プイィ・フュメ・シレックス 2011 / ドメーヌ・ディディエ・ダグノー（ベンジャミン・ダグノー & ルイ・ベンジャミン・ダグノー）

プイィ・フュメ・シレックス 2011 / ドメーヌ・ディディエ・ダグノー（ベンジャミン・ダグノー & ルイ・ベンジャミン・ダグノー）

2018.09.23

11

Nadja

Rosso del Veronese 2013 / L'arco (Luca Fedrigo)

ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2013 / ラルコ（ルーカ・フェドリーゴ）R

ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2013 / ラルコ（ルーカ・フェドリーゴ）R

2018.09.23

5

BATONS

Petillant Naturel Blanc 2017 / Brand Brothers (Daniel and Jonas Brand)

ペティアン・ナチュレル・ブラン 2017 / ブランド・ブラザーズ（ダニエル & ジョナス・ブランド）

ペティアン・ナチュレル・ブラン 2017 / ブランド・ブラザーズ（ダニエル & ジョナス・ブランド）

2018.09.23

7

BATONS

Vinifred 2017 / Gut Oggau (Eduardo Tscheppe&Stephanie Tscheppe-Eselbock)

ヴィニフレッド 2017 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

ヴィニフレッド 2017 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

2018.09.23

8

tetra

Vinifred 2017 / Gut Oggau (Eduardo Tscheppe&Stephanie Tscheppe-Eselbock)

ヴィニフレッド 2017 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

ヴィニフレッド 2017 / グート・オッガウ（エドアルト・チェッペ & シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック）

2018.09.23

7

Fika

Poulsard De Chemenot 2016 / Domaine des Cavarodes (Etienne Thiebaud)

プールサール・ド・シュムノ 2016 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド（エティエンヌ・ティボー）

プールサール・ド・シュムノ 2016 / ドメーヌ・デ・キャヴァロド（エティエンヌ・ティボー）

2018.09.22

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tetra

Raindrops Grenache 2017 / Jauma (James Erskine)

レインドロップス・グルナッシュ 2017 / ヤウマ（ジェームス・アースキン）

レインドロップス・グルナッシュ 2017 / ヤウマ（ジェームス・アースキン）

2018.09.22

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Bistro Hayama

Baby Bandito Follow Your Dream 2017 / Testalnga (Craig Hawkins & Carla Kretzel)

ベイビー・バンディートフォロー・ユア・ドリームズ 2017 / テスタロンガ（クレイグ・ホーキンス & カーラ・クルッツェル）

ベイビー・バンディートフォロー・ユア・ドリームズ 2017 / テスタロンガ（クレイグ・ホーキンス & カーラ・クルッツェル）

羽山料理店

2018.09.22

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