こないだの晩御飯より。
鯵の刺身、烏賊のソテー、ホヤ、いくら丼と、
豪華な魚介パーティーの夜に飲んだのは、
チェコのミランネスタレッツが造る、
カジュアルライン(とは言え20ヶ月熟成！)
フォーク＆ナイヴスの2018。
白ワインなんですが、
ラベルが緑から青に刷新されました。
美味しそうな、ちょいオレンジのちょいにごり！
いやー、実際、期待を裏切らない美味しさでした！
5種類の品種が混ざってるんですけど、
ゲヴュルツ由来の華やかなライチ香があり、
でもソーヴィニョン由来のスッキリさもある、
そして醸し由来の旨味も共存してる1本！！
ホヤどうかな〜と思いましたが相性良かったです！
難しい事は考えずに、
食事しながらのワインを楽しもうよ、
って想いが込められているキュヴェ。
チェコ版のムリシナイデ的な感じですかね。
Qurutoのポリシーとも近く、強く共感します。
オススメしまくって在庫僅少ですが（笑）
4,000円＋税で棚に並んでいます。
ロゼと赤もあるので気になる方はセットでどうぞ（笑）
鯵の刺身、烏賊のソテー、ホヤ、いくら丼と、
豪華な魚介パーティーの夜に飲んだのは、
チェコのミランネスタレッツが造る、
カジュアルライン(とは言え20ヶ月熟成！)
フォーク＆ナイヴスの2018。
白ワインなんですが、
ラベルが緑から青に刷新されました。
美味しそうな、ちょいオレンジのちょいにごり！
いやー、実際、期待を裏切らない美味しさでした！
5種類の品種が混ざってるんですけど、
ゲヴュルツ由来の華やかなライチ香があり、
でもソーヴィニョン由来のスッキリさもある、
そして醸し由来の旨味も共存してる1本！！
ホヤどうかな〜と思いましたが相性良かったです！
難しい事は考えずに、
食事しながらのワインを楽しもうよ、
って想いが込められているキュヴェ。
チェコ版のムリシナイデ的な感じですかね。
Qurutoのポリシーとも近く、強く共感します。
オススメしまくって在庫僅少ですが（笑）
4,000円＋税で棚に並んでいます。
ロゼと赤もあるので気になる方はセットでどうぞ（笑）
ワイン名：フォークス & ナイヴス 白 2018
タイプ：白
生産者：ミラン・ネスタレッツ
生産者HP：http://www.nestarec.cz
生産地：チェコ、モラヴィア
品種： ノイブルガー、ソーヴィニョン・ブラン、トラミナー、パラヴァ、リースリング
タイプ：白
生産者：ミラン・ネスタレッツ
生産者HP：http://www.nestarec.cz
生産地：チェコ、モラヴィア
品種： ノイブルガー、ソーヴィニョン・ブラン、トラミナー、パラヴァ、リースリング
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Takuro Koga
