Yamadado

ナイアガラ・スパークリング 2022 / 山田堂(山田雄一郎)

Niagara Sparkling 2022 / Yamadado (Yuichiro Yamada)

2023年4月9日 更新
2ヴィンテージ目のナイアガラ・スパークリング。
自家農園産の遅摘み完熟ナイアガラ100%のスパークリングワイン。
発泡は強め。ナイアガラ特有のアロマティックな香り味わい。
しっかりと冷やした状態でゆっくり開栓して、澱が浮ない状態で上澄みをまずはテイスティングしてください。その後、徐々に濁り始めてからの旨味が強くなってくる2杯目以降も楽しんでください。

エチケットのリスは、「ワインに律す(リス)」から。
ワイナリーの周りには豊かな自然があり、胡桃を始めエゾリスの好物の食材が豊富にあります。
実はワイナリーの屋根裏部分はエゾリスの食糧保管庫であり、子どもを産む場所にもなっています。
 (33361)

ワイン名:ナイアガラ・スパークリング 2022
タイプ:白、スパークリング
生産者:山田堂(山田雄一郎)
生産者HP:http://www.yamadado.jp
生産地:日本、北海道・余市
品種:ナイアガラ
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winy winy

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