【チケットはこちらから↓】
https://peatix.com/event/342625
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【ストーリー】
macération à musique（マセラシオン ア ミュジク）
音楽と食とワイン。全てを一つにして自由にハッピーに楽しもう。
日本の奇跡のワインと言われるボーペイサージュの作り手、岡本英史。クラブジャズシーンの旗手、DJ松浦俊夫。今最も注目されるレストランの一つkabi.。最高の生ハムを提供するサルメリア69。全てを一つにして。一回のマセラシオンが世界とあなたを変える。
そこに理屈なんか要らない。岡本英史とkabi ソムリエチームがセレクトした、マセラシオンのワインをフリーフローで。ラベルを隠してサーブするのは、先入観無く美味しいワインを楽しんで欲しいから。
参加者一人一人が発酵するぶどうの粒。それをマセラシオンする松浦俊夫の音楽。発酵ボーイズと言われるkabiの料理。長期熟成の生ハムの旨味。会場を上から見たら全てが１つになって、発酵中のタンクの中の様子のように見立てて。
”岡本英史より
ぶどうに力がないと発酵助剤を加えないとちゃんと発酵しない。同じように音楽、DJ、お料理、お酒そして参加者一人一人に力がなければちゃんと盛り上がれない（＝発酵しない）と言えるのではないかと考えました。
そこの空間を一つの発酵槽（キュベ）と見ることによってすべて発酵に見えてきました。当日は、参加者もスタッフも全員が一つの発酵槽でいい発酵ができるように全員で一つの「発酵」という時空間の作品を作り上げるイメージでできるといいなと思います。”
macération à musique（マセラシオン ア ミュジク）
音楽と食とワイン。全てを一つにして自由にハッピーに楽しもう。
日本の奇跡のワインと言われるボーペイサージュの作り手、岡本英史。クラブジャズシーンの旗手、DJ松浦俊夫。今最も注目されるレストランの一つkabi.。最高の生ハムを提供するサルメリア69。全てを一つにして。一回のマセラシオンが世界とあなたを変える。
そこに理屈なんか要らない。岡本英史とkabi ソムリエチームがセレクトした、マセラシオンのワインをフリーフローで。ラベルを隠してサーブするのは、先入観無く美味しいワインを楽しんで欲しいから。
参加者一人一人が発酵するぶどうの粒。それをマセラシオンする松浦俊夫の音楽。発酵ボーイズと言われるkabiの料理。長期熟成の生ハムの旨味。会場を上から見たら全てが１つになって、発酵中のタンクの中の様子のように見立てて。
”岡本英史より
ぶどうに力がないと発酵助剤を加えないとちゃんと発酵しない。同じように音楽、DJ、お料理、お酒そして参加者一人一人に力がなければちゃんと盛り上がれない（＝発酵しない）と言えるのではないかと考えました。
そこの空間を一つの発酵槽（キュベ）と見ることによってすべて発酵に見えてきました。当日は、参加者もスタッフも全員が一つの発酵槽でいい発酵ができるように全員で一つの「発酵」という時空間の作品を作り上げるイメージでできるといいなと思います。”
【開催概要】
名称 ：macération à musique（マセラシオン ア ミュジク）
一般参加：12,000円／人（チケット A：限定 150名）
コミュニティクラブメンバー限定価格：9,000円／人（チケット B：限定10名）
＊キャンセル不可。飲酒を伴うイベントですので、20歳未満の方はお申し込み頂けません
会場：Farmer's Market Community Lounge（＊Farmer's Market会場奥の暖かい室内になります。）
名称 ：macération à musique（マセラシオン ア ミュジク）
一般参加：12,000円／人（チケット A：限定 150名）
コミュニティクラブメンバー限定価格：9,000円／人（チケット B：限定10名）
＊キャンセル不可。飲酒を伴うイベントですので、20歳未満の方はお申し込み頂けません
会場：Farmer's Market Community Lounge（＊Farmer's Market会場奥の暖かい室内になります。）
【コンテンツ】
ワインと食と音楽のイベントです。
ワインは、ボーペイサージュ岡本英史とkabi ソムリエチームがセレクトしたマセラシオン（醸し）ワイン。赤白泡様々なタイプをご準備します。ワインはエチケットを隠してサーブします。注ぎ手と会話しながら、美味しいワインを先入観無く楽しんで頂きます。（一部ボーペイサージュのワインも！）食は、kabiのこの日のスペシャルバイキング。ワインとフードはある限りフリーフロー！人数分の十分な量をご準備しますが、品切れの際にはご容赦下さい。生ハムは、受付で引き換えコイン配布。目の前で切りたての生ハムをお一人様一皿ご提供します。当日、ハヤシコウがデザインしたポスターとTシャツ、前掛けを販売します。希望者にはハヤシ コウがボディペイントします。
ワインと食と音楽のイベントです。
ワインは、ボーペイサージュ岡本英史とkabi ソムリエチームがセレクトしたマセラシオン（醸し）ワイン。赤白泡様々なタイプをご準備します。ワインはエチケットを隠してサーブします。注ぎ手と会話しながら、美味しいワインを先入観無く楽しんで頂きます。（一部ボーペイサージュのワインも！）食は、kabiのこの日のスペシャルバイキング。ワインとフードはある限りフリーフロー！人数分の十分な量をご準備しますが、品切れの際にはご容赦下さい。生ハムは、受付で引き換えコイン配布。目の前で切りたての生ハムをお一人様一皿ご提供します。当日、ハヤシコウがデザインしたポスターとTシャツ、前掛けを販売します。希望者にはハヤシ コウがボディペイントします。
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