PARASCHOS CHARDONNAY 2008
光沢感のあるゴールド。黄桃、びわのコンポート等複雑な香り。高級感のある味わい。
パラスコスのワインに大きく描かれている円周率でも使われる「π（パイ）」の文字は造り手エヴァンジェロスの故郷ギリシャの文字で「P」。パラスコスの頭文字を自身のルーツの文字で表現するとともに、古くから続く自然のサイクルを円に見立て、パラスコスのワイン造り、そしてエヴァンジェロス自身も自然のサイクルの一部であるという意味も込められているようです。
パラスコスのワインに大きく描かれている円周率でも使われる「π（パイ）」の文字は造り手エヴァンジェロスの故郷ギリシャの文字で「P」。パラスコスの頭文字を自身のルーツの文字で表現するとともに、古くから続く自然のサイクルを円に見立て、パラスコスのワイン造り、そしてエヴァンジェロス自身も自然のサイクルの一部であるという意味も込められているようです。
店舗情報：レインカラー、東京都目黒区鷹番
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