7月31日金曜日、高松は猛暑到来。最高気温は36℃？
19時まではハッピーアワー。
スペインを代表するスパークリングといえばカバですが、その代表的なブドウ品種はといえば？呼称試験の勉強でもマカベオ、チャレッロ、パレリャーダと覚えましたが、その中でも単一品種で高級カバが造られる品種がチャレッロです。
今日はチャレッロ単一の、カバ(シャンパーニュ)方式ではなく、一次発酵途中で瓶詰めするアンセストラル方式のスパークリングです。
初登場のセイエル・ノウ・メス。楽しみです。
19時まではハッピーアワー。
スペインを代表するスパークリングといえばカバですが、その代表的なブドウ品種はといえば？呼称試験の勉強でもマカベオ、チャレッロ、パレリャーダと覚えましたが、その中でも単一品種で高級カバが造られる品種がチャレッロです。
今日はチャレッロ単一の、カバ(シャンパーニュ)方式ではなく、一次発酵途中で瓶詰めするアンセストラル方式のスパークリングです。
初登場のセイエル・ノウ・メス。楽しみです。
ワイン名：メドル・セレクシオ・ブルット・ナトゥレ 2016
タイプ：白、発泡
生産者：セイエル・ノウ・メス（モイセス・ビルジリ）
生産者HP：N/A
生産地：スペイン、カタルーニャ
品種：チャレッロ
店舗情報：C'est bien（セビアン）
香川県高松市亀井町9-1
https://www.facebook.com/CestbienTakamatsu/
タイプ：白、発泡
生産者：セイエル・ノウ・メス（モイセス・ビルジリ）
生産者HP：N/A
生産地：スペイン、カタルーニャ
品種：チャレッロ
店舗情報：C'est bien（セビアン）
香川県高松市亀井町9-1
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C'est bien
