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ラントラメトゥーズ 2017 & アマルガム 2015 & アルター・エゴ 2018 & ラ・フィーユ 2018 マグナム / セバスチャン・モラン

l'Entremetteuse 2017 & Amalgame 2018 & Alter Ego 2018 & La fille Magnum 2018 / Sebastien Morin

2020年3月21日 更新
【ワインガイド更新!】
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フランス ロワールより新しい造り手セバスチャン・モランのご紹介です。
2014年頃からワイン造りに携わるようになったそうで、あまり地域性にこだわり過ぎず、自身の感覚を大事にうまみたっぷりの淡めの赤を造ります。現在佐渡在住のジャン=マルク・ブリニョを師と仰ぎ、時々ビデオ電話で教えてもらったりしているそうです。
畑は1.5haで生産量は少ないですがこれから楽しみな造り手です。
品種は全てガメイでロゼ微発泡1キュヴェ、赤は2キュヴェとマグナム(1500ml)1キュヴェの全4キュヴェのリリースです。ぜひお試しください。
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○ラントラメトゥーズ 2017 [ロゼ微発泡] (ガメイ)
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○アマルガム 2015 [赤] (ガメイ)
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○アルター・エゴ 2018 [赤] (ガメイ)
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○ラ・フィーユ・マグナム 2018 (1500ml) [赤] (ガメイ)
*セバスチャン・モランはこちらから*
https://fikas.shop/?mode=grp&gid=2349330&sort=n
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本日もディナー18時からです。お待ちしてます。
. ○Fika / Natural Wine & Bistro
http://fikas.net/
TEL 0268710848
・Dinner:18:00-23:00(21:30L.O)
ご予約はこちらから
http://fikas.net/reservation/
・Sunday Apero:日曜12:00-15:00(L.O.14:00)
○Fika Bottle Shop 12:00-17:00
定休日: 月、木
○Fika Online Shop
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 (21797)

ワイン名:ラントラメトゥーズ 2017
タイプ:ロゼ、ペティアン
生産者:セバスチャン・モラン
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ボジョレー
品種:ガメイ


ワイン名:アマルガム 2015
タイプ:赤
生産者:セバスチャン・モラン
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ボジョレー
品種:ガメイ


ワイン名:ラ・フィーユ 2018 マグナム
タイプ:赤
生産者:セバスチャン・モラン
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ボジョレー
品種:ガメイ


ワイン名:アルター・エゴ 2018
タイプ:赤
生産者:セバスチャン・モラン
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ボジョレー
品種:ガメイ


店舗情報:Fika(フィーカ)
長野県上田市中央2-24-4 Tel: 0268-71-0848 
http://fikas.net
オンラインショップ:http://fikas.shop/ 
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