レ・セーズ・エール 2019 & ミディオン 2018 & ラ・グロナディーヌ 2019 / ファブリス・シャイユー

【ワインガイド更新！】
.
フランス ロワールからファブリス・シャイユーの新着です。
自身のワインをリリースしたのは2016年と割と最近ですが、それまではジョー・ピトンで15年間働き、有機栽培を間近で見ながら栽培長として活躍してきたベテランです。レ・ヴィーニュ・ド・ババスのセバスチャン・デルヴューとは同じ村に住んでおり、中学時代からの友人です。
畑も2018年には新たに樹齢約10年の若いものから100年のものまでのシュナンブランの畑を借りて少しずつ拡大しています。
いろいろな果実を思わせるフルーティな風味ながら、バランスの良い酸や塩気が引き締めて辛口の仕上がりです。ぜひお試しください！
.
○レ・セーズ・エール 2019 [白]（シュナンブラン）
.
○ミディオン 2018 [白] （シュナン・ブラン）
.
○ラ・グロナディーヌ 2019 [赤]（グロロー80%、ガメイ20%）
.
＊ファブリス・シャイユーはこちらから＊
https://fikas.shop/?mode=grp&gid=2009556&sort=n
.
【本日3/11(木)定休日】
ディナーの通常営業再開しました！
営業時間も営業日も元通りとなります。休日中のご予約はメールフォームからお願いいたします。
.
【スタッフ募集中！】
http://fikas.net/fikazine/shop_info/5744/
.
○Fika 実店舗　Bistro
18:00-23:00(L.O.21:30)
ご予約はメールフォームかお電話からお願いいたします。
TEL 0268710848
メールフォーム
http://fikas.net/reservation/
TEL 0268710848
http://fikas.net/
※Sunday Apero お休み中
.
○Fika Bottle Shop 12:00-18:00
月、木定休
.
○Fika Online Shop
http://fikas.shop/
.
#fikaueda #fikaonlineshop #fikabottleshop #naturalwine #vinnaturel #ナチュラルワイン #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ワインショップ #ワイン #スタッフ募集
#fikawinestand #vortexwines

ワイン名：レ・セーズ・エール 2019
タイプ：白
生産者：ファブリス・シャイユー
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：シュナン・ブラン


ワイン名：ミディオン 2018
タイプ：白
生産者：ファブリス・シャイユー
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：シュナン・ブラン


ワイン名：ラ・グロナディーヌ 2019
タイプ：白
生産者：ファブリス・シャイユー
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：グロロー 80%、ガメイ 20%