ヴィナイオータ 2018 マグナム & アキッレ 2017 & バルラ 2016 / カーゼ・コリーニ（ロレンツォ・コリーノ& グイード・コリーノ）

【ワインガイド更新！】
.
イタリア ピエモンテからカーゼ・コリーニの新着です！
ロレンツォは昔から持続可能という言葉をよく使っており、今はもう当たり前となったこの言葉ですが、畑仕事でトラクターを使わない、セラーでも醸造からボトリングまで酸化防止剤を一切使わない等々、できるだけ〜しないという考え方(アプローチ)が、彼の持続可能というスタイルのようです。人の手をできるだけ加えないというスタンスで造られているにもかかわらず、恐ろしく個性的なカーゼ・コリーニのワイン。
生産量が少ないので、なかなか飲む機会が少なかったと思いますが、ロレンツォの息子グイードが本格的にワイナリー仕事に携わるようになって、徐々に増産態勢を整え、成果がでてきているとのことです。今回もいつもより少しだけですが多めに入荷しました。できるだけ多くの方に飲んでいただきたいワインです。ぜひお試しください。
.
○ヴィナイオータ2018 (1500ml) [赤] (バルベーラ)
.
○アキッレ 2017 [赤] (バルベーラ、ネッビオーロ)
.
○バルラ 2016 [赤] (バルベーラ)
.
●カーゼ・コリーニはこちらから●
https://fikas.shop/?mode=grp&gid=1693585&sort=n
.
【ディナー営業日、営業時間変更のお知らせ】
新型コロナ感染拡大に伴い、ディナーの営業日、営業時間を変更させていただきます。
当面の間のディナー営業日を金、土の2日間で、ご予約のお客さまのみの営業とさせていただきます。
※ご予約は前日までにお願いいたします。
●ディナー営業時間:18:00〜22:00(20:00最終入店)
感染拡大防止に努めて営業してまいります。ご不便をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。
※テイクアウトは行っておりません。
.
なおボトルショップは通常通り平日も12:00-18:00まで営業いたします。
オンライン発送も営業カレンダー通りとなります。
.
【スタッフ募集中！】
http://fikas.net/fikazine/shop_info/5744/
.
○Fika 実店舗　Bistro
ご予約はメールフォームかお電話からお願いいたします。
TEL 0268710848
メールフォーム
http://fikas.net/reservation/
TEL 0268710848
http://fikas.net/
※Sunday Apero お休み中
.
○Fika Bottle Shop 12:00-18:00
月、木定休
.
○Fika Online Shop
http://fikas.shop/
.
#fikaueda #fikaonlineshop #fikabottleshop #naturalwine #vinnaturel #ナチュラルワイン #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ワインショップ #ワイン #スタッフ募集 #vinaiota

ワイン名：ヴィナイオータ 2018 マグナム
タイプ：赤
生産者：カーゼ・コリーニ（ロレンツォ・コリーノ& グイード・コリーノ）
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ


ワイン名：アキッレ 2017
タイプ：赤
生産者：カーゼ・コリーニ（ロレンツォ・コリーノ& グイード・コリーノ）
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ、ネッビオーロ


ワイン名：バルラ 2016
タイプ：赤
生産者：カーゼ・コリーニ（ロレンツォ・コリーノ& グイード・コリーノ）
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ