Kushikatsu ayano

ピノッツ 2019 / ザ・ハーミット・ラム(テオ・コールズ)

Pinots 2019 / The Hermit Ram (Theo Coles)

2020年8月1日 更新
《Pinots 2019 Amphora》

ニュージーランドより、The Hermit Ram

Theo Colesより届いたファンキーなワインのもう1種。
Pinot Noir&Pinot Grisの混醸、2過程の発酵後 Amphoraにて熟成。

ファンキーさも感じつつどこかフッと安らぎも感じ染み込みます。

Theoの想いの籠もった畑より味わい共に。

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ワイン名:ピノッツ 2019
タイプ:赤
生産者:ザ・ハーミット・ラム(テオ・コールズ)
生産者HP:http://www.thehermitram.com/tradition
生産地:ニュージーランド、ノース・カンタベリー
品種:ピノ・ノワール 70%、ピノ・グリ 30%

店舗情報:串かつ ayano
香川県高松市鍛冶屋町1-3 Tel: 087-887-0959
https://www.facebook.com/kushikatuayano/
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香川県高松市の高松市美術館近くにある本格串かつ料理の「串かつ ayano」。素材本来の旨味を引き出す、ひと手間加えた絶品串かつを店主選りすぐりのナチュラルワイン、クラフトビール、日本酒をオンリスト。 香川県高松市鍛冶屋町1-3 Tel: 087-887-0959

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