Kushikatsu ayano

GMワイン 2020 / イエロー・マジック・ワイナリー(岩谷澄人 & 恵美)

GM WINE 2020 / Yellow Magic Winery (Megumi & Sumito Iwaya)

2021年6月28日 更新
《 GM WINE 2020 》

山形県より、Yellow Magic Winery

山と水田、果樹園に囲まれた150軒からなる山村集落の山形県南陽市金山地区。

栽培が盛んなラ・フランス、りんご、葡萄からなるG.M.Sparkling

華やかな香りにりんごの旨味が広がりスッと酸のキレは葡萄。

爽やかに沁み渡ります。

高齢化に伴い耕作放棄も増え、地区の産業の復興を狙うプロジェクト。
この土地の味わいを。

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ワイン名:GMワイン 2020
タイプ:白、スパークリング
生産者: イエロー・マジック・ワイナリー(岩谷澄人 & 恵美)
生産者HP:https://www.yellowmagicwinery.com
生産地:日本、山形
品種:デラウェア、りんご、ラフランス
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香川県高松市の高松市美術館近くにある本格串かつ料理の「串かつ ayano」。素材本来の旨味を引き出す、ひと手間加えた絶品串かつを店主選りすぐりのナチュラルワイン、クラフトビール、日本酒をオンリスト。 香川県高松市鍛冶屋町1-3 Tel: 087-887-0959

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