Nadja

オリヴァーレス・ティント 2017 / ボデガス・オリヴァーレス

Olivares Tinto 2017/ Bodegas Olivares

2019年10月26日 更新
フミーリャの六甲山くらいの高地で造られるオリヴァーレス。所謂ビオロジックの限界点にある価格帯のワイン。スペインだからこそ可能な価格帯のワインは時々開けたてにギョッとするが、こういうワインこそ開けてから一週間経った頃の優美さと深みを体感し、提供したいもの。これは箱ワインをなぜ寝かすのか⁈ということとの共通点。安いからといってパキッと開けてドボドボと出しておしまい、じゃあね、芸がないのよ。
さて今宵はナジャ、1959開門です☆
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nadja1963 on Instagram: “フミーリャの六甲山くらいの高地で造られるオリヴァーレス。所謂ビオロジックの限界点にある価格帯のワイン。スペインだからこそ可能な価格帯のワインは時々開けたてにギョッとするが、こういうワインこそ開けてから一週間経った頃の優美さと深みを体感し、提供したいもの。これは箱ワインをなぜ寝かすのか⁈ということとの共通点。安いからといってパキッと開けてドボドボと出しておしまい、じゃあね、芸がないのよ。…” (18474)

ワイン名:オリヴァーレス・ティント 2017
タイプ:赤
生産者:ボデガス・オリヴァーレス
生産者HP:http://bodegasolivares.com/
生産地:スペイン、フミーリャ
品種:モナストレル 75%、ガルナッチャ 15%、シラー 10%


店舗情報:Nadja(ナジャ)
兵庫県尼崎市 南塚口町8-8-25 Tel: 06-6422-3257 
http://winenadja.exblog.jp
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ときのうつろいは早い。南仏ではなく、南塚口にひっそり現存する塚口最古のワインバー、ナジャ。一歩足を踏み入れると終電をなくしてしまう。 兵庫県尼崎市 南塚口町8-8-25 Tel: 06-6422-3257

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