Nadja

サンセール・ドメーヌ・デ・カルトロン 2005 / エチエンヌ・リフォー

Sancerre Domaine des Quarterons 2005 / Etienne Riffault

2019年1月11日 更新
この'05は小出しにしてとても重宝している。出会ったころは繊細でチャーミングな素敵なピノの熟成だと思っていたが、ある日突然太くなり10年以上の熟成のエレガントさを身上としていたものがなにこれ⁈となる。またそれが大人しくなったり。。
ワインの熟成は緩やかな曲線ではないことがわかる。
女性の気分の変化に似ている(気もする)。
セバスチャンと違って父エチエンヌは赤ら顔であった。
今夜もお待ちしてます☆
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ワイン名:サンセール・ドメーヌ・デ・カルトロン 2005
タイプ:白
生産者:セバスチャン・リフォー
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ロワール
品種:ソーヴィニョン・ブラン


店舗情報:Nadja(ナジャ) 兵庫県尼崎市 南塚口町8-8-25 Tel: 06-6422-3257
http://winenadja.exblog.jp
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ときのうつろいは早い。南仏ではなく、南塚口にひっそり現存する塚口最古のワインバー、ナジャ。一歩足を踏み入れると終電をなくしてしまう。 兵庫県尼崎市 南塚口町8-8-25 Tel: 06-6422-3257

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