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シーファーシュルテン・プルス・リースリング 2011 / ヴァイングート・リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

Schieferstern Purus Riesling 2011 / Weingut Rita & Rudolf Trossen

2021年8月8日 更新
色々な考え方もあると思いますが、僕はなるべく長くお店を続けたいのですよ。
そうすればワインの表情をよりたくさん知れるから。というエゴもあります。
それでもサーヴィス業の人間として、それを愉しんでもらいたいという矜持もあります、はい。

しかし長く続ければ続けるほど出会う困難もあるでしょう。
苦さや苛立ち、怖れも。しかし…

「怖くない人生などその本質を欠く」とフベルトさんも言ってました。

さあ、今日もワインを開けよう。

Schieferstern Purus Riesling 2011
Rita & Rudolf /Kinheim
Riesling

#vinnature #naturalwine #vivant #ritaundrudolf
ワイン名:シーファーシュルテン・プルス・リースリング 2011
タイプ:白
生産者: ヴァイングート・リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン
生産者HP:http://trossenwein.de
生産地:ドイツ、モーゼル
品種:リースリング
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