野生酵母で発酵。補糖、補酸は一切なし。亜硫酸は澱引き時に20ppmのみ。
ワイン名：エピソード 2015
タイプ：赤
ワイナリー：クルト（古賀択郎）x 熊本ワイン（PB委託醸造）
ワイナリーHP：http://www.kumamotowine.co.jp/
生産地：日本、熊本
品種：マスカットベリーA（熊本県玉名市産 樹齢50年超え古木区画）
店舗情報：WINE STAND Bouteille （ワインスタンド・ブテイユ）東京都渋谷区渋谷1-25-9 のんべい横丁 http://cujorl.jp
タイプ：赤
ワイナリー：クルト（古賀択郎）x 熊本ワイン（PB委託醸造）
ワイナリーHP：http://www.kumamotowine.co.jp/
生産地：日本、熊本
品種：マスカットベリーA（熊本県玉名市産 樹齢50年超え古木区画）
店舗情報：WINE STAND Bouteille （ワインスタンド・ブテイユ）東京都渋谷区渋谷1-25-9 のんべい横丁 http://cujorl.jp
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WINE STAND Bouteille
