＂ジュラ地方 アルボワ ピュピラン＂
いつ出会っても胸が高まる産地から、新しい造り手のワインです。
ケヴィン・ブイエはアルボワ、オーストラリアと研鑽を積み、ワイナリーをしていた祖父や曽祖父の、ピュピランにおそらく戦前からあったであろう樹齢推定 80-100年の畑に加え、1 ヘクタールの畑をピュピランに借りてワイナリーを設立しました。
2018 が自分のブドウで造った最初のヴィンテージ、2019 がオフィシャルファーストヴィンテージです。
白はミネラル感があって、フレッシュさもありながら果実味が豊かで深みのある味わい。
赤は赤いベリーのピュアで染み渡る味わい。
「自分の先祖達がやってきたように、自然を尊重しながら、シンプルな農機具で美しいぶどうを育てたい。ピュアなブドウの味わいを飲み手に感じてほしい。」
#KevinBouillet
#ケヴィンブイエ
#crosswines
#vinnature
#naturalwine
#ヴァンナチュール
#ナチュラルワイン
いつ出会っても胸が高まる産地から、新しい造り手のワインです。
ケヴィン・ブイエはアルボワ、オーストラリアと研鑽を積み、ワイナリーをしていた祖父や曽祖父の、ピュピランにおそらく戦前からあったであろう樹齢推定 80-100年の畑に加え、1 ヘクタールの畑をピュピランに借りてワイナリーを設立しました。
2018 が自分のブドウで造った最初のヴィンテージ、2019 がオフィシャルファーストヴィンテージです。
白はミネラル感があって、フレッシュさもありながら果実味が豊かで深みのある味わい。
赤は赤いベリーのピュアで染み渡る味わい。
「自分の先祖達がやってきたように、自然を尊重しながら、シンプルな農機具で美しいぶどうを育てたい。ピュアなブドウの味わいを飲み手に感じてほしい。」
#KevinBouillet
#ケヴィンブイエ
#crosswines
#vinnature
#naturalwine
#ヴァンナチュール
#ナチュラルワイン
ワイン名：ペパン・ブラン 2018
タイプ： 白
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：シャルドネ
ワイン名：サヴァニャン・ウイエ 2019
タイプ： 白
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：サヴァニャン
ワイン名：ラ・マルセット 2019
タイプ： 赤
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：プールサール
ワイン名：ペパン・ルージュ 2019
タイプ： 赤
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種： プールサール 65%、トゥルソー 35%
タイプ： 白
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：シャルドネ
ワイン名：サヴァニャン・ウイエ 2019
タイプ： 白
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：サヴァニャン
ワイン名：ラ・マルセット 2019
タイプ： 赤
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：プールサール
ワイン名：ペパン・ルージュ 2019
タイプ： 赤
生産者：ケヴィン・ブイエ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種： プールサール 65%、トゥルソー 35%
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