イタリア・サルディーニャのパーネヴィーノがオーストラリアで造る最初で最後のワイン。
パーネヴィーノの2018年ヴィンテージは、春先の40日続いた長雨とその直後の酷暑で病気が蔓延し、生産量はゼロに。そんな彼を支援するべく立ち上がったのがオーストラリアで彼がワインを造るというプロジェクトでした。
そのプロジェクトに協力、ブドウの手配から醸造場所・設備の提供をしたのがルーシー マルゴーのアントンとトム ショブルックでした。
PanevinoとAntonとTomをくっつけて Pantom。
PとAの間にHを入れたら Phantom（幽霊、幻）。
夢のような響宴、幽霊ワイナリー「P(h)antom」によるワインが誕生しました。
冷えている状態では昆布出汁のような旨味を感じ、温度が上がってくると完熟したパイナップルのような果実感がぐんぐん出てくる白。食欲をそそる酸とジューシーな果実味のバランスが絶妙なロゼ（さくらんぼのジュースが隠し味！）。メルローとピノ グリージョを混醸した落ち着いた味わいの赤。
エチケットはジャンフランコの長男にして専属のラベルデザイナーでもあるイザッコが描いています。
@ocasi_1996
本数は多くありませんが、彼らのワインが好きな皆さんに是非召し上がっていただきたいです。
#Panevino
#LucyMargaux
#ShobbrookWines
#パーネヴィーノ
#ルーシーマルゴー
#ショブルックワインズ
パーネヴィーノの2018年ヴィンテージは、春先の40日続いた長雨とその直後の酷暑で病気が蔓延し、生産量はゼロに。そんな彼を支援するべく立ち上がったのがオーストラリアで彼がワインを造るというプロジェクトでした。
そのプロジェクトに協力、ブドウの手配から醸造場所・設備の提供をしたのがルーシー マルゴーのアントンとトム ショブルックでした。
PanevinoとAntonとTomをくっつけて Pantom。
PとAの間にHを入れたら Phantom（幽霊、幻）。
夢のような響宴、幽霊ワイナリー「P(h)antom」によるワインが誕生しました。
冷えている状態では昆布出汁のような旨味を感じ、温度が上がってくると完熟したパイナップルのような果実感がぐんぐん出てくる白。食欲をそそる酸とジューシーな果実味のバランスが絶妙なロゼ（さくらんぼのジュースが隠し味！）。メルローとピノ グリージョを混醸した落ち着いた味わいの赤。
エチケットはジャンフランコの長男にして専属のラベルデザイナーでもあるイザッコが描いています。
@ocasi_1996
本数は多くありませんが、彼らのワインが好きな皆さんに是非召し上がっていただきたいです。
#Panevino
#LucyMargaux
#ShobbrookWines
#パーネヴィーノ
#ルーシーマルゴー
#ショブルックワインズ
ワイン名：チェインジング 2019
タイプ：白
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：シャルドネ、セミヨン
ワイン名：ジェット・ラグ 2019
タイプ：ロゼ
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：グルナッシュ
ワイン名：メルロ・グリージョ 2019
タイプ：赤
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：メルロー、ピノ・グリージョ
タイプ：白
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：シャルドネ、セミヨン
ワイン名：ジェット・ラグ 2019
タイプ：ロゼ
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：グルナッシュ
ワイン名：メルロ・グリージョ 2019
タイプ：赤
生産者：パントム (パーネヴィーノ x ルーシー・マルゴー x トム・ショブルック)
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、サウスオーストラリア
品種：メルロー、ピノ・グリージョ
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