オセアニアで注目のリリースが続きます。
エチケットの世界観からユニークな「ドーミローナ」。
女性の造り手です。
わたしが前職で扱っていたポートフォリオの中に「ケープ メンテル」という素晴らしいワイナリーがあリました。
ケープ メンテルのヴィンテージに若干14歳の時に参加。
彼女の祖父がビールメーカーで早くから「醸造」に興味を持ったそうです。
南オーストラリアで醸造学を学んだ後にヨーロッパ行脚をスタート。
ボルドーを皮切りにブルゴーニュ、ローヌ、スペイン、ニュージーランドと渡り歩き、10年が経過した2012年、故郷の西オーストラリア・マーガレットリヴァーに戻り「ドーミローナ」が誕生しました。
醸造にスペイン産アンフォラを使用した「クレイフェイス」シリーズや、アンフォラとステンレスタンクを半々使用し6週間スキンコンタクトを施したソーヴィニヨンブランのオレンジスタイルのワインなど、興味深いワインばかりです。
本日は18:00までで明日からお休みをいただきますが、気になるワインがございましたら休み明けに是非覗きにいらしてください。
@dormilonawines
#DormilonaWines
#ドーミローナ
#winediamonds
エチケットの世界観からユニークな「ドーミローナ」。
女性の造り手です。
わたしが前職で扱っていたポートフォリオの中に「ケープ メンテル」という素晴らしいワイナリーがあリました。
ケープ メンテルのヴィンテージに若干14歳の時に参加。
彼女の祖父がビールメーカーで早くから「醸造」に興味を持ったそうです。
南オーストラリアで醸造学を学んだ後にヨーロッパ行脚をスタート。
ボルドーを皮切りにブルゴーニュ、ローヌ、スペイン、ニュージーランドと渡り歩き、10年が経過した2012年、故郷の西オーストラリア・マーガレットリヴァーに戻り「ドーミローナ」が誕生しました。
醸造にスペイン産アンフォラを使用した「クレイフェイス」シリーズや、アンフォラとステンレスタンクを半々使用し6週間スキンコンタクトを施したソーヴィニヨンブランのオレンジスタイルのワインなど、興味深いワインばかりです。
本日は18:00までで明日からお休みをいただきますが、気になるワインがございましたら休み明けに是非覗きにいらしてください。
@dormilonawines
#DormilonaWines
#ドーミローナ
#winediamonds
ワイン名：クレイフェイス・ペット・ナット 2019
タイプ：白、ペット・ナット
生産者：ドーミローナ（ジョー・ペリー）
生産者HP：https://www.dormilona.com.au/
生産地：オーストラリア、西オーストラリア
品種：シュナン・ブラン
店舗情報：Wineshop Brücke (ワインショップ ブリュッケ)
石川県金沢市高岡町18-2 Tel: 076-224-6288
https://www.facebook.com/wineshopbruecke/
タイプ：白、ペット・ナット
生産者：ドーミローナ（ジョー・ペリー）
生産者HP：https://www.dormilona.com.au/
生産地：オーストラリア、西オーストラリア
品種：シュナン・ブラン
店舗情報：Wineshop Brücke (ワインショップ ブリュッケ)
石川県金沢市高岡町18-2 Tel: 076-224-6288
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