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オ・トランカード 2017 / ラ・ペルディーダ(ナチョ ・コンザレス)

O Trancado 2017 / A PERDIDA (Nacho Gonzalez)

2020年12月22日 更新
優しい味わいの能登豚とほんのり香る羊肉。
クミンと数種類のスパイスを効かせ、レンズ豆と一緒に煮込みました。

スペイン ガリシア
ラ ペルディーダ
オ トランカード 2017

ハーブの香りと熟したダークチェリーの果実味と穏やかな酸がスパイスの香りに溶け込み、食欲をそそります。

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ワイン名:オ・トランカード 2017
タイプ:赤
生産者:ラ・ペルディーダ(ナチョ ・コンザレス)
生産者HP:N/A
生産地:スペイン、ガリシア
品種:ガルナッチャ・ティントレラ、メンシア
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2019年7月石川県金沢市高岡町ワインショップ ブリュッケ隣にオープン。長屋を改装した建物でお食事とワインをわいわいと楽しめる。 www.facebook.com/iomare.kanazawa

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