ほんのり苦味がたまらない、湯涌産の蕗の薹のポテトサラダ。
花梨や杏の酸と果実味、果実を煮詰めた蜜のような甘さを持ち合わせた EDEL が、蕗の薹の苦味や上にふりかけたパルミジャーノの旨味を大らかに受け止めてくれます。
#LaurentBannwarth
#ローランバーンワルト
#iomare #イオマレ
#naturalwine #vinnature #vinnaturel
#ナチュラルワイン
#せせらぎ通り
#金沢
#Kanazawa
花梨や杏の酸と果実味、果実を煮詰めた蜜のような甘さを持ち合わせた EDEL が、蕗の薹の苦味や上にふりかけたパルミジャーノの旨味を大らかに受け止めてくれます。
#LaurentBannwarth
#ローランバーンワルト
#iomare #イオマレ
#naturalwine #vinnature #vinnaturel
#ナチュラルワイン
#せせらぎ通り
#金沢
#Kanazawa
ワイン名：エデル 2018
タイプ：白
生産者：ローラン・バーンワルト（ステファン・バーンワルト）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、アルザス
品種：ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ
タイプ：白
生産者：ローラン・バーンワルト（ステファン・バーンワルト）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、アルザス
品種：ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ
3 件
iomare
