ラ・プティット・フォリー 2017 / ローラン・バーンワルト（ステファン・バーンワルト）

2019.9.6(金)
こんばんは。
台風の影響でしょうか、不安定な天気と厳しい残暑。先の豪雨の被害も全く落ち着いてない状況なだけに、できるだけ日本から離れて、何事もなく通り過ぎることを祈るばかりです。
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、フランス・アルザス地方、ローラン・バーンワルトの微発泡「ラ・プティット・フォリー 2017年」を。
キュヴェ名の意味は、「ちょっとアタマがおかしくなった人」。
このワインに使われているゲヴェルツトラミネールで微発泡のワインを造る人などいないことから名付けたそう。
少しとろみのある質感。そのとろみのせいか液体の中に舞う泡を見ていると無重力状態にいるかのような不思議な感覚になります。ライチのような華やかな香り。上品な甘みのある果実味はが口の中で広がり、ジンジャーのようなスパイシーなニュアンスが後に仄かに残ります。
目を閉じ余韻を楽しんでいると、リゾート地で上質なスパを受けているかののような心地よさ。
残暑まだ残る金曜の夜、ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
なお、9月9日(月)より11日(水)まで研修のため、営業を休ませて頂きます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
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tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時～翌2時
水曜定休日

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ワイン名：ラ・プティット・フォリー 2017
タイプ：白、ペティアン
生産者： ローラン・バーンワルト（ステファン・バーンワルト）
生産者HP：http://www.bannwarth.fr/
生産地：フランス、アルザス
品種 ：ゲヴェルツラミネール


店舗情報：tetra（テトラ）
熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655
https://www.facebook.com/tetraWineBar/