tetra

レ・サボ 2017 / アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)

Le Sabots 2017 / Ad Vinum (Sebastian Chatillon)

2019年2月17日 更新
2019.2.16(土)
こんばんは。
いよいよ明日は熊本城マラソン。心配された天気もなんとか雨は降らなさそう。出場する友人も多く、明日は完走目指して頑張って欲しいです!
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、フランス、コート・デュ・ローヌ地方、アド・ヴィヌムのロゼ「レ・サボ 2017年」を。
アド・ヴィヌムの2017年のテーマは、作家「モーパッサン」。
造り手 セバスチャンはノルマンディー出身でモーパッサンと同郷。さらに幼馴染がモーパッサンの生家に今も住んでいて、幼い頃からよくその家で遊んでいたそう。前回は家族への思いをテーマにした彼らしい、故郷愛に溢れるキュヴェ達です。
この「レ・サボ」もモーパッサンの短編小説から。
使いの少女と主人の切ない恋の話。
力強い黒葡萄とフローラルな可憐な白葡萄を半分ずつブレンドして造られた、一見すると普通では考えられない、想像のつかない組み合わせ。その二つが出会い、次第に惹かれあい、、、この話の続きはセバスチャンがボトルに詰めた液体が教えてくれることでしょう。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
✴︎✴︎✴︎
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時ラストエントリー
水曜定休日

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ワイン名:レ・サボ 2017
タイプ:ロゼ
生産者:アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ローヌ
品種:カラドック (コーとグルナッシュの交配種) 50%、ソーヴィニョン・ブラン 50%


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  
Tel: 096-355-0655   https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655