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ピギー・ポップ 2019 / ティム・ワイルドマン

Piggy Pop 2019 / Tim Wildman

2021年8月8日 更新
2021.7.22(木)
こんばんは。
今日は二十四節気「大暑」
暦の通り日本中どこもかしこも暑い1日になったようですね。暦では暑さのピークと言われていますが、これからが夏本番。まだまだ暑さとの戦いはもうしばらく続きそうです…(汗)
さて、連休初日tetraオープンです。

おすすめは、オーストラリア・南オーストラリア州アデレードヒルズ、ティム・ワイルドマンの泡「ピギー・ポップ 2019年」を。

マクラーレンヴェールのネロ・ダヴォラを残糖があるうちにボトリングして造られたペット・ナット。
この葡萄品種らしいワイルドでスパイシーな果実味がタマランチ会長。
あ、ちと古かったか?笑 

ぜひ今宵のお供に。

それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
ワイン名:ピギー・ポップ 2019
タイプ:赤、スパークリング
生産者:ティム・ワイルドマン
生産者HP:http://timwildmanmw.com/
生産地:オーストラリア、サウス・オーストラリア、アデレード・ヒルズ
品種:ネロ・ダーヴォラ
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655 https://www.facebook.com/tetraWineBar

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