tetra

パッツィ 2017 / ミニム(ティム・スプロール)

Patsy 2017 / Minim (Tim Sproal)

2019年4月21日 更新
2019.4.18(木)
こんばんは。
春どこ行った?と思うほどの、暖かいというより暑いくらいの晴天だった今日の日中。いよいよ来週に控えた連休もこんないい天気に恵まれるといいですね。
さて、店休日明け木曜日、tetraオープンです。
おすすめは、オーストラリア・ヴィクトリア州ヒースコート、ミニムの白「パッツィ 2017年」を。
造り手のティム・スプロールは長年飲食事業に従事し、その中でワインへの情熱を深めワインメーカとなった人物。
彼の醸すワインは、何と言いましょうか、「今日会ったばかりなのに、帰るころにはメッチャ仲良しになっちゃった。」みたいな感じでしょうか。
このワインは、フィアーノとヴェルメンティーノをブレンド。まだ青さの残るレモンの果汁滴るような果実味とミネラル。青い空、爽やかすぎるほどの風が頬を撫で、どこまでも広がる緑の草原に立っているかのようなイメージ。
エッ?よく分からない?
まぁ、飲んでみて下さい。
きっと分かってくれる、、、はず!?(笑)
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
✴︎✴︎✴︎
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時
水曜定休日

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ワイン名:パッツィ 2017
タイプ:白
生産者:ミニム(ティム・スプロール)
生産者HP:http://www.minimwine.com.au
生産地:オーストラリア、ヴィクトリア
品種:フィアーノ、ヴェルメンティーノ


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  
Tel: 096-355-0655 https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655