tetra

キャラクテール 2016 / ドメーヌ・ル・ブリゾー(ナタリー・ゴビシェール)

Kharakter 2016 / Domaine Le Briseau (Natalie Gaubicher)

2019年8月25日 更新
2019.8.24(土)
こんばんは。
せっかくの週末なのにすっきりしない空模様。週間予報では31日までずっと傘マークの熊本。ちょうど葡萄や梨など秋の味覚が旬を迎える頃。その実りに影響が出ないか心配です。
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、フランス・ロワール地方、ドメーヌ・ル・ブリゾーの白「キャラクテール 2016年」を。
葡萄はシュナンブラン。この年は春先の遅霜の影響で収量がかなり落ちたそうですが、残った葡萄の一粒一粒が凝縮し、品質的には満足いくワインができたのだそう。
パイナップルやオレンジ、木の緑のような香りも少し。口に含むと、まず強めの酸味が味蕾を刺激し、塩気のあるミネラルとギュッと詰まった旨みが口の中で広がるとても透明感のある味わいです。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
✴︎✴︎✴︎
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時
水曜定休日

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ワイン名:キャラクテール 2016
タイプ:白
生産者:ドメーヌ・ル・ブリソー(ナタリー・ゴビシェール)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ロワール
品種:シュナン・ブラン


店舗情報:tetra(テトラ)
熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  Tel: 096-355-0655
https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655