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ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2016 / ドメーヌ・フォン・シプレ(レティシア・ウリヤック)

Le Blanc des Garennes 2016 / Domaine Fond Cypres (Laetitia Ourliac)

2019年2月3日 更新
2019.2.2(土)
こんばんは。
今日は初午の日。私も近くの稲荷神社にお参りに行って参りました。初午祭は元々は春の訪れを祝う日だそうで、今日は、まさにその春の訪れを感じさせる心地よい青空に包まれた午後でした。
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、フランス・ラングドック地方、ドメーヌ・フォン・シプレの白「ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2016年」を。
完熟した黄桃、橙色や黄色の花、オレンジピールを生地に練りこんで焼き上げたパンの香り。ふくよかな果実味が口の中でじんわりと広がり、余韻に残るスパイシーさがまた次のひと口を誘ってきます。
キュヴェ名にある「ガレンヌ」には「ウサギの生息する森」という意味があるそう。今日のポカポカ陽気に誘われて冬眠していたウサギたちも目を覚ましたかもしれませんね。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
なお、いつも直前でのお知らせで申し訳ありませんが、明日3日(日)より6日(水)まで東京研修のため営業を休ませて頂きます。大変ご迷惑おかけいたしますが、何卒ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
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tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時ラストエントリー
水曜定休日

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ワイン名:ル・ブラン・デ・ガレンヌ 2016
タイプ:白
生産者:ドメーヌ・フォン・シプレ(レティシア・ウリヤック)
生産者HP:http://www.fond-cypres.com/
生産地:フランス、ラングドック
品種:グルナッシュ・ブラン 70%、ヴィオニエ 20%、ルーサンヌ 10%


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  
Tel: 096-355-0655 https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655