グリ・シャルドネ 2017 / イエロー・マジック・ワイナリー（岩谷澄人）

2019.4.12(金)
こんばんは。
お店の外の街路樹にふと目をやると新緑の葉をたくさんつけた枝が風に揺れています。週の初めにはまだ小さくそんなに目立つほどではなかったのですが、植物の成長の早さには驚きです。
さて、花の金曜日、tetraオープンです。
おすすめは、山形県南陽市、イエロー・マジック・ワイナリーの白「グリ・シャルドネ 2017年」を。
醸造家の岩谷さんは、滋賀・ヒトミワイナリー、大阪・島之内フジマル醸造所など28年間ワイン造りに従事されている超ベテラン。山形・南陽市を自らの経験の集大成として、2019年「イエロー・マジック・ワイナリー」を立ち上げられました。
このワインは、山形産のシャルドネを丁寧に醸して造られたもの。蜂蜜や樹木が立ち並ぶ森のような香り。複雑でギュッと詰まった旨みが長い余韻を楽しませてくれ、「これ日本のワイン！？」ときっと目からウロコな1本です。
「Yellow Magic Winery」を直訳すると「黄色魔術醸造所」。
アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」を造っていきたいとの岩谷さんのこれからにますます目が離せません！
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
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tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時～翌2時
水曜定休日

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ワイン名：グリ・シャルドネ 2017
タイプ：白
生産者： イエロー・マジック・ワイナリー（岩谷澄人）
生産者HP：N/A
生産地：日本、山形
品種：山形産シャルドネ


店舗情報：tetra（テトラ）熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F 　
Tel: 096-355-0655 　　https://www.facebook.com/tetraWineBar/