昨夜の外食より。
ワインバー時代のお客様と5〜6年ぶりの再会。
お店を閉めてから一緒に食事に向かったのは、
子飼商店街の雄、バンザイさん。
こちらは本当行く度にパワーアップしています。
現在進行形で進化し続けるバル、素敵です。
鴨テリーヌや野菜たっぷりホルモン煮込み、
どれも美味しかったけど、
昨夜の白眉はカリフラワーのチーズ焼き！
「ただ焼いただけだけん」って、
シェフは謙遜して言ってましたが（笑）
スゴい想像と違う変化球が来て大満足！
飲んだワインはジュリアンペイラスが造る、
南仏の軽いオレンジ、レ・コパンダボー。
これがまた旨味爆弾ドッカンドッカンで！！
美味しいぃぃぃぃぃぃ！！！！！
話に花が咲いて、楽しいひとときでした。
子飼商店街までの行き帰り、
会話しながら歩く時間も楽しいものです。
ごちそうさまでした＆ありがとうございました！
#Qurutoのお取り引き先様巡り
ワインバー時代のお客様と5〜6年ぶりの再会。
お店を閉めてから一緒に食事に向かったのは、
子飼商店街の雄、バンザイさん。
こちらは本当行く度にパワーアップしています。
現在進行形で進化し続けるバル、素敵です。
鴨テリーヌや野菜たっぷりホルモン煮込み、
どれも美味しかったけど、
昨夜の白眉はカリフラワーのチーズ焼き！
「ただ焼いただけだけん」って、
シェフは謙遜して言ってましたが（笑）
スゴい想像と違う変化球が来て大満足！
飲んだワインはジュリアンペイラスが造る、
南仏の軽いオレンジ、レ・コパンダボー。
これがまた旨味爆弾ドッカンドッカンで！！
美味しいぃぃぃぃぃぃ！！！！！
話に花が咲いて、楽しいひとときでした。
子飼商店街までの行き帰り、
会話しながら歩く時間も楽しいものです。
ごちそうさまでした＆ありがとうございました！
#Qurutoのお取り引き先様巡り
ワイン名：レ・コパン・ダボール 2018
タイプ：白
生産者： ジュリアン・ペイラス
生産者HP：http://julienpeyras.com/
生産地：フランス、ラングドック
品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレレット
店舗情報：バンザイ（BANZAI）
熊本県熊本市中央区西子飼町8-28 Tel: 080-1706-0001
タイプ：白
生産者： ジュリアン・ペイラス
生産者HP：http://julienpeyras.com/
生産地：フランス、ラングドック
品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレレット
店舗情報：バンザイ（BANZAI）
熊本県熊本市中央区西子飼町8-28 Tel: 080-1706-0001
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Takuro Koga
