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シャブリ 2017 / シャトー・ド・ベル

Chablis 2017 / CHATEAU de BERU

2019年9月16日 更新
昨日の晩御飯より。
沢山の方が試飲会に来て下さいました。
ワインをサーヴするとバー時代を思い出します。
ありがとうございました。
心地よい疲労感で帰宅したあとは、
手巻き寿司パーティーを🍣✨
合わせたのはシャトードベルのシャブリ。
最近また個人的にシャルドネが面白く。
この人のワインは格別です。
開けたてからパイナップルのような香り。
口に含むと程よい酸があってレモンのニュアンス。
長く続く余韻と、なんと言ってもミネラル!
うまーーーーっ!って叫ぶ味ではなく、
嗚呼、うまい。。。。って溜め息する味。
地味ですがいい仕事するディフェンダータイプ。
これは寿司の為のワインなんじゃなかろうか。。
酸っぱいだけのシャブリには、さようなら。
棚に並んでるだけで満足できる素晴らしいワイン。
4,700円+税で販売しておりまーす!
Takuro Koga on Instagram: “昨日の晩御飯より。 沢山の方が試飲会に来て下さいました。 ワインをサーヴするとバー時代を思い出します。 ありがとうございました。 心地よい疲労感で帰宅したあとは、 手巻き寿司パーティーを🍣✨ 合わせたのはシャトードベルのシャブリ。 最近また個人的にシャルドネが面白く。…” (17916)

ワイン名:シャブリ 2017
タイプ:白
生産者: シャトー・ド・ベル
生産者HP:https://www.chateaudeberu.com
生産地:フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種:シャルドネ
3 件

このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。

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