昨日の晩御飯より。
二番通り酒店さんにいただいた、
北海道の東川にあるビストロヴレさんの、
シャルキュトゥリー詰め合わせセット。
ソーセージを早速焼いて食べたのですが、
自分史上最高くらい美味しくてたまげました。
俄然、東川まで食事に行きたい！！
飲んだのはラ・トープのスラン2015年。
これは惜しまれつつも引退したイブシ銀の生産者、
ブルーノアリオンおじさんが実質仕込んだもの。
2015年ってガチガチにカタくて濃かったよなぁ。。
なんて思いながら抜栓したんですけど、
めちゃくちゃほぐれてるぅぅぅぅぅ！！！
酸もあってレモネードみたいで美味いぞぉぉぉ！！
抜栓後しばらく経つと、
古樽由来のボリューム感や蜜感がではじめ、
膨らみのある味わいになっていき、
全く飲み飽きず、飲み疲れずに、
スルスルと空っぽになりました。
恐るべしテゼ村のソーヴィニョンブランの底力。
お値段4,000円で絶賛、棚に並んでおります！
二番通り酒店さんにいただいた、
北海道の東川にあるビストロヴレさんの、
シャルキュトゥリー詰め合わせセット。
ソーセージを早速焼いて食べたのですが、
自分史上最高くらい美味しくてたまげました。
俄然、東川まで食事に行きたい！！
飲んだのはラ・トープのスラン2015年。
これは惜しまれつつも引退したイブシ銀の生産者、
ブルーノアリオンおじさんが実質仕込んだもの。
2015年ってガチガチにカタくて濃かったよなぁ。。
なんて思いながら抜栓したんですけど、
めちゃくちゃほぐれてるぅぅぅぅぅ！！！
酸もあってレモネードみたいで美味いぞぉぉぉ！！
抜栓後しばらく経つと、
古樽由来のボリューム感や蜜感がではじめ、
膨らみのある味わいになっていき、
全く飲み飽きず、飲み疲れずに、
スルスルと空っぽになりました。
恐るべしテゼ村のソーヴィニョンブランの底力。
お値段4,000円で絶賛、棚に並んでおります！
ワイン名：スラン 2015
タイプ：白
生産者： ドメーヌ・ラ・トープ（ブルーノ・アリオン）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種 ：ソーヴィニョン・ブラン
タイプ：白
生産者： ドメーヌ・ラ・トープ（ブルーノ・アリオン）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種 ：ソーヴィニョン・ブラン
3 件
Takuro Koga
