昨日の晩御飯より。
長男の入学式と、長女の入園式を終え、
おめでとう＆怒涛の1週間お疲れ様の宴を。
口実をつけてお寿司食べたいだけですが（笑）
合わせたのはジュラ。
なんだか年々、酒質が良くなっている気がする、
ディディエグラップのサヴァニャン ウイエ。
ウイエなので、酸化させていない造りですね。
僕は寿司にサヴァニャンを合わせるのが好き。
なんとも言えない酸とミネラルのバランス。。
このワインは、
開けたてはジャスミンやレモン、洋梨。
ひらいてくると、パイン、白桃、蜜。
そしてほのかにナッティーな余韻。。。
飲み心地もスムースで素晴らしい完成度のワイン。
高騰するジュラワインの中では、
嬉しい3,000円台で、在庫僅少ですが、
まだ棚にございますので、いかがでしょうか〜。
長男の入学式と、長女の入園式を終え、
おめでとう＆怒涛の1週間お疲れ様の宴を。
口実をつけてお寿司食べたいだけですが（笑）
合わせたのはジュラ。
なんだか年々、酒質が良くなっている気がする、
ディディエグラップのサヴァニャン ウイエ。
ウイエなので、酸化させていない造りですね。
僕は寿司にサヴァニャンを合わせるのが好き。
なんとも言えない酸とミネラルのバランス。。
このワインは、
開けたてはジャスミンやレモン、洋梨。
ひらいてくると、パイン、白桃、蜜。
そしてほのかにナッティーな余韻。。。
飲み心地もスムースで素晴らしい完成度のワイン。
高騰するジュラワインの中では、
嬉しい3,000円台で、在庫僅少ですが、
まだ棚にございますので、いかがでしょうか〜。
ワイン名：サヴァニャン・ウイエ 2017
タイプ：赤
生産者： ディディエ・グラップ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種 ：サヴァニャン
タイプ：赤
生産者： ディディエ・グラップ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種 ：サヴァニャン
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Takuro Koga
