こないだの晩御飯より。
菊池のコントルノ食堂さんがはじめた、
通販デリからお取り寄せした豚豚拍子の詰め合わせより、
走る豚のサルシッチャとポルケッタを。
ならば合わせるのはガメイ。
豚肉にガメイの組み合わせが好きなんです。
綺麗な豚肉の甘い脂と、
それをサッと流してくれるガメイは相性抜群！
2年ほど前に突如日本に紹介された新星、
ロミュアルドヴァロのアンティコンフォルミストは、
なんと2015年。とても暑かった年ですね。
おそらく最初はカタかったんでしょうけど、
5年の熟成を経て、いい感じにほぐれています！
ピチピチ感があり、
カシスやフランボワーズのニュアンス！！
写真を撮ったあと、
サルシッチャは子供達にほぼ全部食べられましたが、
とにかく美味しかった。。。
口福でした😋🐷🍷🍴✨
このワインは今月マストバイ赤ですね。
なんか寄生獣みたいなエチケットですけど（笑）
3,000円＋税で棚に並んでおります。
暑いので赤ワインはそんなに売れませんけど、
でもコレは本当オススメですぞ！
金土日まで休まず営業。来週11と12はお休みします。
宜しくお願い致します！！
菊池のコントルノ食堂さんがはじめた、
通販デリからお取り寄せした豚豚拍子の詰め合わせより、
走る豚のサルシッチャとポルケッタを。
ならば合わせるのはガメイ。
豚肉にガメイの組み合わせが好きなんです。
綺麗な豚肉の甘い脂と、
それをサッと流してくれるガメイは相性抜群！
2年ほど前に突如日本に紹介された新星、
ロミュアルドヴァロのアンティコンフォルミストは、
なんと2015年。とても暑かった年ですね。
おそらく最初はカタかったんでしょうけど、
5年の熟成を経て、いい感じにほぐれています！
ピチピチ感があり、
カシスやフランボワーズのニュアンス！！
写真を撮ったあと、
サルシッチャは子供達にほぼ全部食べられましたが、
とにかく美味しかった。。。
口福でした😋🐷🍷🍴✨
このワインは今月マストバイ赤ですね。
なんか寄生獣みたいなエチケットですけど（笑）
3,000円＋税で棚に並んでおります。
暑いので赤ワインはそんなに売れませんけど、
でもコレは本当オススメですぞ！
金土日まで休まず営業。来週11と12はお休みします。
宜しくお願い致します！！
ワイン名：アンティコンフォルミスト・ボージョレ・ヴィラージュ 2015
タイプ：赤
生産者：ロミュアルド・ヴァロ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ボジョレー
品種：ガメイ
タイプ：赤
生産者：ロミュアルド・ヴァロ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ボジョレー
品種：ガメイ
3 件
Takuro Koga
