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レ・サボ 2017 / アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)

Les Sabots 2017 / Ad Vinum (Sebastian Chatillon)

2020年9月26日 更新
9月23日水曜日。秋晴れで昼間は暑い位、夕方からも湿度が下がらない高松です。東海や関東は台風が心配ですね。

秋の夜長に美味しいロゼを開けましょう。
カラドック(マルベックとグルナッシュの交配品種)とソービニヨンブランを混醸したアド・ヴィヌムのキュベ。セラーで1年以上寝かされて(忘れられて)いました。レ・サボ、木靴という名前のキュベ。是非ご指名ください。

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ワイン名:レ・サボ 2017
タイプ:ロゼ
生産者:アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ローヌ
品種:カラドック、ソーヴィニョン・ブラン


店舗情報:C'est bien(セビアン)
香川県高松市亀井町9-1
https://www.facebook.com/CestbienTakamatsu/
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四国高松で、自然な農法で育てられたブドウから、自然な醸造で造られたワイン(自然派ワイン/ナチュラルワイン/ヴァンナチュール)を提供するバー。 香川県高松市亀井町9-1 https://www.facebook.com/CestbienTakamatsu/

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