12月11日(魔金)
こんにちは、カンカンです。
朝からパタパタ動いていてHPがすでに失くなりそうなのですが、今日は魔金(魔の金曜日)…！ご予約もゼロ…！
いつも以上に緩やかにまいります🙋
さて、本日のバイザグラスはこちらを。
Fai Virar Rose 2019 / Mas de L'Escarida
ローヌ、アルデッシュ地区でワイン造りをするマス ド レスカリダのローラン フェル。
彼は導かれるようにしてアルデッシュの自然なワイン造りを志す造り手たちと出会い、コンサルタントの仕事を辞してその道を歩み始めたといいます。
自分の造るワインを
「葡萄の味、テロワールの表現、そしてビュヴァビリテ（飲み心地の良さ）それだけさ」というローラン。
ほっこりと甘い小豆のような香りがふわわん。
口に運ぶと舌にうすーく乗るような渋みの上に新鮮なグアバやアセロラのようなきゅるんとした果実味が、すっとかぶさって混ざり合います。
軽快！ビュヴァビリテ💯なのですが、それだけじゃないな…なんだか遠くのほうにオリエンタル&スパイシーな誰かが…かすか…に…👀
本日も21時L.O.22時クローズです。
よろしくお願いいたします。
#カンカン #CANCAN #大磯 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #小皿料理 #小さな店
#大磯ワイン
#大磯ひとり呑み
#大磯酒場
#着々と進む工事
#楽しみ
#leesbread
こんにちは、カンカンです。
朝からパタパタ動いていてHPがすでに失くなりそうなのですが、今日は魔金(魔の金曜日)…！ご予約もゼロ…！
いつも以上に緩やかにまいります🙋
さて、本日のバイザグラスはこちらを。
Fai Virar Rose 2019 / Mas de L'Escarida
ローヌ、アルデッシュ地区でワイン造りをするマス ド レスカリダのローラン フェル。
彼は導かれるようにしてアルデッシュの自然なワイン造りを志す造り手たちと出会い、コンサルタントの仕事を辞してその道を歩み始めたといいます。
自分の造るワインを
「葡萄の味、テロワールの表現、そしてビュヴァビリテ（飲み心地の良さ）それだけさ」というローラン。
ほっこりと甘い小豆のような香りがふわわん。
口に運ぶと舌にうすーく乗るような渋みの上に新鮮なグアバやアセロラのようなきゅるんとした果実味が、すっとかぶさって混ざり合います。
軽快！ビュヴァビリテ💯なのですが、それだけじゃないな…なんだか遠くのほうにオリエンタル&スパイシーな誰かが…かすか…に…👀
本日も21時L.O.22時クローズです。
よろしくお願いいたします。
#カンカン #CANCAN #大磯 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #小皿料理 #小さな店
#大磯ワイン
#大磯ひとり呑み
#大磯酒場
#着々と進む工事
#楽しみ
#leesbread
ワイン名：フェ・ヴィラール・ロゼ 2019
タイプ：ロゼ
生産者：マス・ド・レスカリダ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：ガメイ
タイプ：ロゼ
生産者：マス・ド・レスカリダ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：ガメイ
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