2017年設立のトスカーナ、ルッカの新星ビオディナミスト、30代半ばのManuel Pulciniマヌエル プルチーニ。耕作放棄されたブドウ畑を現代的醸造学のワイン造りから解放された、自然を尊重したワイン造りのプロジェクト。左のトレッビアーノ主体の白、本日グラスで開いてます。水曜ナジャ、18h前開園です🍷〜23h閉園。
#ManuelPulcini
#biodynamie
#winebarnadja
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#winebarnadja
ワイン名：マロカ 2020
タイプ：白
生産者：マヌエル・プルチーニ
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、トスカーナ
品種：トレッビアーノ70%、マルヴァジア20%、ヴェルメンティーノ5%、その他5%
ワイン名：ヴィジィオラミンゴ 2019
タイプ：赤
生産者：マヌエル・プルチーニ
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ 65%、シラー 15%、カナイオーロとチリエジョーロとその他の品種20%
タイプ：白
生産者：マヌエル・プルチーニ
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、トスカーナ
品種：トレッビアーノ70%、マルヴァジア20%、ヴェルメンティーノ5%、その他5%
ワイン名：ヴィジィオラミンゴ 2019
タイプ：赤
生産者：マヌエル・プルチーニ
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ 65%、シラー 15%、カナイオーロとチリエジョーロとその他の品種20%
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Nadja
