ドメーヌデ ロッシュヌーヴ＂レ メモワール＂'14&'15。'90年代半ばの＂マージナル＂を昔よく出していたティエリージェルマンのワインを久しぶりに。樹齢100年を超えるソミュールシャンピニーの区画。夜長の思索にふけるにはこのようなカベルネフランがぴったりくる。隙のないインテリジェンスとエレガンスを共有できる喜び。
「ビオディナミはこうすれば上手く行くというレシピではない、ましてや信じれば救われるという信仰でもない。これは自然との向き合い方であって、自然を理解し、尊敬し、制約することなくその力を導き出すことだ。」
#domainedesrochesneuves
#thierrygermain
#biodynamie
#winebarnadja
#3密皆無❗️
「ビオディナミはこうすれば上手く行くというレシピではない、ましてや信じれば救われるという信仰でもない。これは自然との向き合い方であって、自然を理解し、尊敬し、制約することなくその力を導き出すことだ。」
#domainedesrochesneuves
#thierrygermain
#biodynamie
#winebarnadja
#3密皆無❗️
ワイン名：レ・メモワール 2014 & 2015
タイプ：赤
生産者：ドメーヌ・デ・ロッシュヌーヴ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：カベルネ・フラン
タイプ：赤
生産者：ドメーヌ・デ・ロッシュヌーヴ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：カベルネ・フラン
4 件
Nadja
