Nadja

アンフリュアンス・ブリュット NV / ミニエール(フレデリック & ロドルフ・ミニエール)

Influence Brut NV / Miniere (Frederic & Rodolphe Miniere)

2020年12月28日 更新
シャンパーニュ、ミニエール。樽発酵樽熟成のジャックセロスで修業した影響下にあるアンフリュアンス。マロラクティックを行わないキリッとした北の酸にフルーツ、グワーッとミネラル感が覆っていく硬質な骨格と長い余韻にハッとさせられます。グラスであと少しあります。サタデーナジャ、18ジ過ぎ開門致します。明日日曜日は休みます。

※ナジャは大晦日まで営業、お正月は2日から。

#champagneminiere
#winebarnadja
#3密皆無‼️

ワイン名:アンフリュアンス・ブリュット NV
タイプ:白、シャンパーニュ
生産者:ミニエール(フレデリック & ロドルフ・ミニエール)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール 35%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 40%
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Nadja Nadja

ときのうつろいは早い。南仏ではなく、南塚口にひっそり現存する塚口最古のワインバー、ナジャ。一歩足を踏み入れると終電をなくしてしまう。 兵庫県尼崎市 南塚口町8-8-25 Tel: 06-6422-3257

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