長野のカモシカシードル。秋の晩生3回目の収穫による「ふじ」に「グラニースミス」をブレンド。alc.8%とは瓶内2次発酵の糖でこのアルコールかな? キリッと爽やか。今'19年というのは他よりプラス1年!日本のシードルでこれはなかなかのこと。昔はパリの果物屋で酸味が爽やかなグラニースミスを見つけたら買ってたけど今はシードルやお菓子作り用に少し日本でも作るように。木曜ナジャ、今宵はちょっと遅れて18h開園です🙇🏻♂️〜23h閉園🍷
#kamoshikacidre
#winebarnadja
#日本シードル
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