セバスチャン・リフォーのソーヴィニヨン入荷です♪
代々サンセールで農業を営む家庭で育ち、7～8歳の頃から畑仕事を手伝っていたセバスチャン。
小さな頃から絶対にワインを造る！と心に決め、
2つのワイン学校で学びロンドンのワインショップ
で消費者も見た後、サンセールに戻り
ワイン造りをスタートしました。
初めからSO2無添加で造り、2007年には
100%無農薬の畑にしBIO認証も取得しています。
現在引退したものの今でも時々畑を手伝う父も、
セバスチャン自身も畑が大好きで畑の中に
居ると生き生きしているそうです(^ー^)
天然の天才醸造家と言われる1981年生まれの
若き醸造家セバスチャンが造るワインは
この先何年も飲み続けられる事が嬉しいですね！
2012年のソーヴィニヨンは今非常に状態が良く、
口に入れた瞬間感じるとろみと、スッと喉を通る
美しい酸を是非とも味わって頂きたいです♪
今日のオススメ
「能登いのししのメンチカツ」に
レモンをひと絞りかけて
一緒にどうぞ～
サンセール・アクメニネ2012
セバスチャン・リフォー
フランス/ロワール
ソーヴィニヨン・ブラン
代々サンセールで農業を営む家庭で育ち、7～8歳の頃から畑仕事を手伝っていたセバスチャン。
小さな頃から絶対にワインを造る！と心に決め、
2つのワイン学校で学びロンドンのワインショップ
で消費者も見た後、サンセールに戻り
ワイン造りをスタートしました。
初めからSO2無添加で造り、2007年には
100%無農薬の畑にしBIO認証も取得しています。
現在引退したものの今でも時々畑を手伝う父も、
セバスチャン自身も畑が大好きで畑の中に
居ると生き生きしているそうです(^ー^)
天然の天才醸造家と言われる1981年生まれの
若き醸造家セバスチャンが造るワインは
この先何年も飲み続けられる事が嬉しいですね！
2012年のソーヴィニヨンは今非常に状態が良く、
口に入れた瞬間感じるとろみと、スッと喉を通る
美しい酸を是非とも味わって頂きたいです♪
今日のオススメ
「能登いのししのメンチカツ」に
レモンをひと絞りかけて
一緒にどうぞ～
サンセール・アクメニネ2012
セバスチャン・リフォー
フランス/ロワール
ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン名：サンセール・アクメニエ 2012
タイプ：白
生産者：セバスチャン・リフォー
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：ソーヴィニョン・ブラン
店舗情報：酒屋 彌三郎 (Sakaya Yasaburo) 石川県金沢市本多町3-10-27 Tel: 076-282-9116
タイプ：白
生産者：セバスチャン・リフォー
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：ソーヴィニョン・ブラン
店舗情報：酒屋 彌三郎 (Sakaya Yasaburo) 石川県金沢市本多町3-10-27 Tel: 076-282-9116
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