Sakaya Yasaburo

サヴァニャン 2016 / イエティ・アンド・ザ・ココナッツ(デイヴ & コーエン)

Savagnin 2016 / Yetti & The Kokonut (Dave Geyer & Koen Janssens)

2017年7月1日 更新
蒸し蒸しした日が続く金沢から
本日はキュートなエチケットの
白ワインのご紹介です♪

開けたてはエチケット同様の
キュートなイメージを持つ
フレッシュフルーティーな
香りや味わいでしたが、
二日目から前面に出ていた果実味が
穏やかになりカリンのようなニュアンスの
エレガントな子に変身をとげ
和食にそっと寄り添ってくれます。

能登フグの白子の塩焼や天ぷらと
一緒にどうぞ♪
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ワイン名:サヴァニャン 2016
タイプ:白、オレンジワイン
生産者: イエティ・アンド・ザ・ココナッツ
生産者HP:N/A
生産地:オーストラリア、サウスオーストラリア、エデンヴァレー
品種 :サヴァニャン


店舗情報:酒屋 彌三郎 (Sakaya Yasaburo) 石川県金沢市本多町3-10-27 Tel: 076-282-9116
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金沢「酒屋 彌三郎」 築およそ100年の町屋を改修した建物でナチュラルワインと日本酒、地元の食材を楽しめる和食店。 石川県金沢市本多町3-10-27 Tel: 076-282-9116

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