可愛い羊とパンクな羊。
フランス・ロワールのニコラ・アルノ。
ジュラのエマニュエル・ウイヨン & ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て 2017年から醸造を開始した造り手です。
2018年、レイヨンにある、この地方で最も古いグラヴィティフロー（ポンプ等を使わず自然の重力のみを使用して液体を移動させる方法）を備えた19世紀の古いセラーと、隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立しました。
昨年、ふくよかでコクのある彼のシュナン・ブランを飲んで、どんな赤ワインを造るのかとても気になっていた造り手です。
そして今回入ってきたのがグロローの赤ワイン。
パンクな羊のエチケットです。
ブルーベリーやブラックベリーの活き活きとした果実味。
少し懐かしさを感じるような少しの還元香と揮発酸が絶妙のバランスでアクセントとなり、余韻には心地のいいタンニンが残ります。
期待を超えた味わいに胸が高まりました。
可愛い羊はシュナン・ブランのペットナット。
今年も表情豊かなふくよかな味わいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日は悪天候にも関わらず「per grocery の出張商店」にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
食とワインという切っても切り離せないものを、いつもと違った形でご提案することができて、わたしたち自身とても楽しかったです。
イベントとしてではなく日常のシーンとして、量り売りや、食卓にワインがあがる生活が根付いていけばいいなと思っています。
またこんな機会を作っていきたいです。
#NicolasArnou
#ニコラアルノ
#crosswines
フランス・ロワールのニコラ・アルノ。
ジュラのエマニュエル・ウイヨン & ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て 2017年から醸造を開始した造り手です。
2018年、レイヨンにある、この地方で最も古いグラヴィティフロー（ポンプ等を使わず自然の重力のみを使用して液体を移動させる方法）を備えた19世紀の古いセラーと、隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立しました。
昨年、ふくよかでコクのある彼のシュナン・ブランを飲んで、どんな赤ワインを造るのかとても気になっていた造り手です。
そして今回入ってきたのがグロローの赤ワイン。
パンクな羊のエチケットです。
ブルーベリーやブラックベリーの活き活きとした果実味。
少し懐かしさを感じるような少しの還元香と揮発酸が絶妙のバランスでアクセントとなり、余韻には心地のいいタンニンが残ります。
期待を超えた味わいに胸が高まりました。
可愛い羊はシュナン・ブランのペットナット。
今年も表情豊かなふくよかな味わいです。
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昨日は悪天候にも関わらず「per grocery の出張商店」にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。
食とワインという切っても切り離せないものを、いつもと違った形でご提案することができて、わたしたち自身とても楽しかったです。
イベントとしてではなく日常のシーンとして、量り売りや、食卓にワインがあがる生活が根付いていけばいいなと思っています。
またこんな機会を作っていきたいです。
#NicolasArnou
#ニコラアルノ
#crosswines
ワイン名：ダ・ポンク 2018
タイプ：赤
生産者：ニコラ・アルノ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：グロロー
ワイン名：ル・カノン・ア・ムトン 2018
タイプ：白、微発泡
生産者：ニコラ・アルノ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：シュナン・ブラン
タイプ：赤
生産者：ニコラ・アルノ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：グロロー
ワイン名：ル・カノン・ア・ムトン 2018
タイプ：白、微発泡
生産者：ニコラ・アルノ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ロワール
品種：シュナン・ブラン
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