tetra

アド・ヴィヌム11.61 2016 / アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)

Ad Vinum 11.61 2016 / Ad Vinum (Sebastian Chatillon)

2018年1月20日 更新
2018.1.20
こんばんは。
今日は大寒。明け方は冷え込みましたが、日中は寒さも和らいで過ごしやすい一日でしたね。

さて、今夜もtetraオープンです。

おすすめは、フランス・ローヌ地方、アド・ヴィヌムの白「アド・ヴィヌム11.61 2016年」を。
この2016年のワインは、造り手セバスチャン・シャティヨンの処女作!
「11.61」とは、1961年11月生まれの母親へのオマージュだそう。ブドウは6種類ほどが混醸されています。

昨日紹介したノー・コントロールのヴァンサンはロック好きでしたが、若き頃パンクミュージシャンだったセバスチャン!
有名レストランでのシェフ・ソムリエを経てワイン造りの道へ進んだ彼がワインで奏でる音楽をぜひ週末のお供に!

それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
Instagram (8251)

ワイン名:アド・ヴィヌム11.61 2016
タイプ:白
生産者:アド・ヴィヌム(セバスチャン・シャティヨン)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ローヌ
品種:ヴェルメンティ―ノ10%、ソーヴィニョン・ブラン10%、ルーサンヌ 10%、グルナッシュ・ブラン10%、ピクプール10%、クレレット 50%


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  Tel: 096-355-0655
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655