2020.12.26(土)
こんばんは。
2020年の最後となる土曜日。もう来週の今頃は2021年か…と思うとビックリです。まだ新年を迎える心の準備が…笑
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、オーストラリア・ヴィクトリア州ギプスランド、パトリック・サリヴァンの赤「ウィンディー・コテージ・ピノ・ノワール 2015年」を。
2017年ヴィンテージから赤ワインを作ることをスパッと辞めてしまったパトリック。
理由は、同じギプスランドに居を構えるウィリアム・ダウニーに敵わないからと。ウィリアムが赤、パトリックが白を造るという完璧な共存関係を構築してしまい、もうムテキング。
これはそのパトリックが2015年に造ったピノ・ノワール。溢れんばかりの旨味たっぷり。
今夜これを飲まずして何を飲む！？
今年を締め括るのに相応しい1本です。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
なお、明日27日(日)は店休日とさせて頂きます。大変ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
*****
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
#naturalwine #ナチュラルワイン
#PatrickSullivan #winediamonds
#テイクアウト等お食事の持込みOK
#udan @udan_64 さんの #フォンダンショコラ あり〼
#tetra #テトラ #winebartetra #ワインバーテトラ
こんばんは。
2020年の最後となる土曜日。もう来週の今頃は2021年か…と思うとビックリです。まだ新年を迎える心の準備が…笑
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、オーストラリア・ヴィクトリア州ギプスランド、パトリック・サリヴァンの赤「ウィンディー・コテージ・ピノ・ノワール 2015年」を。
2017年ヴィンテージから赤ワインを作ることをスパッと辞めてしまったパトリック。
理由は、同じギプスランドに居を構えるウィリアム・ダウニーに敵わないからと。ウィリアムが赤、パトリックが白を造るという完璧な共存関係を構築してしまい、もうムテキング。
これはそのパトリックが2015年に造ったピノ・ノワール。溢れんばかりの旨味たっぷり。
今夜これを飲まずして何を飲む！？
今年を締め括るのに相応しい1本です。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
なお、明日27日(日)は店休日とさせて頂きます。大変ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
*****
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
#naturalwine #ナチュラルワイン
#PatrickSullivan #winediamonds
#テイクアウト等お食事の持込みOK
#udan @udan_64 さんの #フォンダンショコラ あり〼
#tetra #テトラ #winebartetra #ワインバーテトラ
ワイン名：ウィンディー・コテージ 2015
タイプ：赤
生産者：パトリック・サリヴァン
生産者HP：http://patricksullivan.com.au
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種 ：ピノ・ノワール
タイプ：赤
生産者：パトリック・サリヴァン
生産者HP：http://patricksullivan.com.au
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種 ：ピノ・ノワール
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